I Jornadas Gastronòmicas del Arroz
16 restaurantes tomarán parte desde 29 de mayo al 16 de junio en las I Jornadas Gastronómicas del Arroz en Tarragona. Ofreciendo un arroz diferente para cada semana. Se podrá degustar arroz caldoso de bogavante y chipirones de playa; arroz cremoso de setas y foie; arroz de romesco; arroz con calçots a la brasa, baldana de cebolla y aceite de ñoras, arroz a la cazuela de confite de cerdo con caracoles y verduras de primavera, arroz cremoso con Maó y trufa; un rissotto de setas y morcilla con queso de Parma, o arroz ahumado de anguila, berenjena a la brasa y virutas crujientes de cecina; entre muchos otros.
Cada restaurante ofrecerá su arroz de la semana a un precio de 12€ el plato, que podrá maridar con el vino recomendado de las jornadas, un 'Som 19' (DO Terra Alta), a 9,50€ la botella.
Al mismo tiempo, con las jornadas gastronómicas se han programado diversas actividades complementarias. Así, este miércoles, 29 de mayo, el restaurante Mos hará una demostración (show cooking) de la cocina del arroz, en el Mercado Central de Tarragona.
Y el viernes 31 de mayo, sábado 1 y domingo 2 de junio, quien lo desee podrá hacer degustaciones de arroces de los restaurantes Mare Nostrum, Quim Quima, Degvusta, ONA y Llagut, en el stand de Tarragona Gastronómica en la Feria DO Tarragona. Los precios para degustación será de 3€.
Restaurantes que participan
20 à la Rambla
Rambla Nova, 20, 43004 Tarragona, España
977 235 711
Balandra
Carrer d'Espinach, 18, 43004 Tarragona, España
977 221 238
Cócvla (Hotel Urbis)
Plaça de Corsini, 10, 43001 Tarragona, España
977 240 116
De Vins
Carrer de Méndez Núñez, 10, 43004 Tarragona, España
977 230 020
Degvsta
Carrer dels Cavallers, 6, 43003 Tarragona, España
977 252 428
El Llagut
Carrer de Natzaret, 10, 43003 Tarragona, España
977 228 938
El Terrat
Carrer del Pons d'Icart, 19, 43004 Tarragona, España
977 248 485
L'Onada
Plaça Bisbe Bonet, 43004 Tarragona, España
977 215 053
La Puda
Moll de Pescadors, 25, Tarragona, España
977 211 511
Manolo
Gravina 61, Tarragona, España
977 223 484
Mare Nostrum (Hotel Ciutat de Tarragona)
Plaça Imperial Tarraco, 5, 43005 Tarragona, España
977 250 999
Mos restaurant
Carrer de Fortuny, 9, 43001 Tarragona, España
977 243 988
Ona restaurant (Hotel Husa Imperial Tarraco)
Passeig de les Palmeres, s/n, 43003 Tarragona, España
977 233 040
Quim Quima
Carrer de les Coques, 1, 43003 Tarragona, España
977 25 21 21
Toca Peron
Carrer Trinquet Nou, 9, 43003 Tarragona, España
977 232 074
Más información en http://www.tarragonagastronomica.cat/Jornadas_Gastronomicas_del_Arroz/Jornadas_del_Arroz/
